식품원료 목록
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| 영문제목 | Raw Materials List |
|---|---|
| 발행기관 | 식품의약품안전처 |
| 발행연도 | 확인불가 |
| 제공연도 | 2024 |
| 제공형식 | 온라인(Online) 및 Excel, HWP |
| KOS유형 | 분류체계 |
| KOS ID | KOS_515 |
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식품안전나라 - 식품원료 목록(20250423)
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국가법령정보센터 - 식품의 기준 및 규격(20250423)
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식품분야 공전 온라인 서비스 - 식품공전 [별표1] "식품에 사용할 수 있는 원료"의 목록(20250423)
KOS 소개
식품원료 목록(Raw Materials List)은 식품 제조시 활용할 수 있는 원료의 목록이다. 원료는 , 원재료명, 품목번호, 기타명칭 또는 시장명칭 , 학명 또는 특성, 생약명, 가능, 제한, 사용부위, 사용조건 정보를 포함한다. 한국에서는 식품원료 목록에 등재를 해야만 식품으로 활용할 수 있는 법적인 근거가 마련된다. 식품의약품안전처에서 고시(식품의 기준 및 규격) 한다.
- 국가법령정보센터 - 식품의 기준 및 규격 [별표1] “식품에 사용할 수 있는 원료”의 목록
- 식품분야 공전 온라인 서비스 - 식품공전 [별표1] “식품에 사용할 수 있는 원료”의 목록
관련정보
법령
- 식품위생법 제7조(식품 또는 식품첨가물에 관한 기준 및 규격) (법률 제20898호)
- 식품의 기준 및 규격 [별표 1] “식품에 사용할 수 있는 원료”의 목록 (행정규칙) (식품의약품안전처고시 제2024-71호)
기타자료
신문기사
분류정보
| BRM | H004 | 보건>식품의약품안전 |
|---|---|---|
| KDC6 | 594 | 식품과 식료 |
| DDC23 | 641 | Food and drink |
| ILC | vq | cooking; cuisine [cookery; food science] |
같이보기
외부링크
(식품의 기준 및 규격>첨부파일 다운로드>식품의 기준 및 규격 고시전문(제2024-71호¸ 2024.11.14)>(5)[별표 1]_[별표 3]_원료목록_개정)