식품유형 분류 원칙 개선 및 사례 중심 가이드 마련 연구
| KOS 유형 | 분류체계 |
|---|---|
| 관련 KOS | 식품유형 분류 원칙 |
| 수요기관 | 식품의약품안전처 |
| 공고기관 | 조달청 충북지방조달청 |
| 사업목적 | KOS 개정 |
| 사업년도 | 2026 |
| 사업기간 | 9개월 |
| 사업예산 | 160,000천원 |
| 사업ID | RFP-3-281 |
사업개요
사업명
식품유형 분류 원칙 개선 및 사례 중심 가이드 마련 연구
(Food Type Classification principles improvement and case-focused guide)
사업 세부목적
ㅇ 식품유형 분류 원칙과 적용기준을 체계적으로 정립하고, 사례 기반의 표준화된 분류 및 의사결정 흐름도 등을 마련
ㅇ 식품유형 분류에 대한 행정 기준의 명확성을 제고하고 일관성을 확보함으로써 영업자의 이해도 및 업무 편의성 향상
사업기간 및 예산
- 사업기간 : 계약체결일로부터 9개월
- 소요예산 : 161,526천원
사업내용
과업 내용
ㅇ 식품유형 분류 기본원칙 및 판단 기준 개선
· 기존 식품유형 분류 원칙 적용 한계 분석 및 개선안 마련
· 분류 판단 시 고려요소(사용원료, 함량, 제조방법, 섭취방법, 용도 등) 우선순위 설정
· 기본원칙과 판단 기준을 반영한 식품유형 분류 흐름도 마련
ㅇ 식품유형 분류 사례 분석 및 적용 기준 정립
· 최근 5년간 식품유형 관련 민원 질의·답변 사례 분석
· 혼합제품, 복합 섭취목적 제품 등 유형 분류가 모호한 사례 유형화
· 대표 유권해석 사례 기반의 분류 판단 기준 및 공통 요소 도출
· 개별 제품 식품유형 분류에 활용 가능한 질의·응답 표준 자료 개발
ㅇ 식품유형 분류 가이드 및 지원 자료 개발
· 사례 중심의 식품유형 분류 가이드 개발
· 식품유형별 분류 Q&A 및 해설 자료 작성
· 식품유형 분류 관련 기준 및 규격 개정 이력 자료 DB화
수행 방법
ㅇ 식품유형 분류 제도 및 기존 분류 원칙 검토
ㅇ 식품유형 관련 민원 질의·답변 및 사례 데이터 분석
ㅇ 원료, 제조방법, 섭취방법 등 분류 판단 요소별 기준 분석
ㅇ 사례 유형화 및 표준 분류 기준 도출
ㅇ 가이드 및 교육자료 개발 및 설명회 개최
주요 산출물
ㅇ 식품유형 분류 기본원칙 및 판단 기준 개선안
ㅇ 식품유형 분류 흐름도 및 의사결정 기준
ㅇ 식품유형 분류 사례 분석 결과 및 표준 질의·응답 자료
ㅇ 식품유형 분류 가이드 및 Q&A 해설 자료
ㅇ 식품 기준·규격 개정 이력 DB 및 교육·홍보 자료
(위 사업내용은 AI 요약과 연구팀 담당자의 검토를 거쳐 작성하였음)
관련정보
1. KOS 메타정보
- 식품유형 분류 원칙(KOS_516)
2. 결과보고서
- (없음)
3. 관련 RFP
- (없음)
분류정보
| BRM | H004 | 보건>식품의약안전 |
|---|---|---|
| KDC | 522 | 농업경제 |
| DDC | 641 | Food and drink |
| ILC | vq | cooking; cuisine [cookery; food science] |
| vk98e | food |