한국의식주생활사전:식생활

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한국의식주생활사전:식생활
영문제목Encyclopedia of Korean Culture of Basic Necessities:Food
발행기관국립민속박물관
발행연도2018
제공형식온라인(Online) 및 PDF, 인쇄본
KOS유형백과사전
BARTOChttp://bartoc.org/en/node/20152

KOS 소개[편집 | 원본 편집]

한국의식주생활사전:식생활(Encyclopedia of Korean Culture of Basic Necessities:Food)는 우리 민족의 생활 속에서 발생하여 전승되어 온 식생활을 체계적이고 종합적으로 정리, 해설하였다. 표제어의 배열은 가나다순으로 하였으나 식생활을 크게 5개의 분야로 구분하여 볼 수 있도록 분야별 차례를 제공한다. 분야는 음식, 재료, 도구, 자료, 용어이다. 사전은 표제어 895항목, 원고8,100여 매, 사진 1,250여 장으로 구성되었다.

한국의식주생활사전 식생활 1권: ㄱㄴㄷㄹㅁㅂ
한국의식주생활사전 식생활 2권: ㅅㅇㅈㅊㅋㅌㅍ


한편, 한국의식주생활사는 국립민속박물관에서 진행중인 <<한국민속대백과사전>> 편찬사업의 제6주제에 속한다. <<한국민속대백과사전>> 편찬사업은 한국민속학의 정체성 확립과 학술연구의 기초 자료 제공, 민속문화에 대한 대국민적 관심환기와 저변확대를 위함이다.


관련정보[편집 | 원본 편집]

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분류정보[편집 | 원본 편집]

BRM G003 문화체육관광>문화예술
KDC6 381 의식주의 풍습
DDC23 394 General customs
ILC wb wb: dishes; prepared food  [gastronomy]
sykk Korean civilization


같이보기[편집 | 원본 편집]


외부링크[편집 | 원본 편집]