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한식문화사전
영문제목	Dictionary of Korean Food Culture
발행기관	한국문화원연합회
발행연도	2016
제공형식	온라인(Online)
KOS유형	용어사전
BARTOC	https://bartoc.org/en/node/20215

2025년 1월 19일 (일) 20:34 판

KOS 소개

한식문화사전(Dictionary of Korean Food Culture)은 한국문화원연합회가 2016년부터 한식문화진흥사업의 일환으로 문화체육관광부와 함께 제작한 사전이다. 사전에는 식품 위주의 한식 정보가 아닌, 역사적•문화적 가치를 중심으로 문학, 속담, 역사, 의례, 민속 등 다양한 분야 속에 담긴 한식 이야기를 담았다. 제작당시 726개의 표제어로 시작하여 2018년 개정증보용으로 1,081개의 표제어를 소개하였고 2020년에 개정 보완하였다. 2024.04.02 기준 1,232의 표제어로 구성되어있다.

한식문화사전의 분류체계 대분류는 음식, 식재료, 문헌, 문학, 미술품, 의례 총 6개이다. 이는 사전의 각 표제어를 열람할 때 볼 수 있고 검색의 용도로는 사용되지 않는다.

분류정보

BRM	문화체육관광-문화예술
KDC6	381	의식주의 풍습
DDC23	394	General customs
ILC	wb	wb: dishes; prepared food [gastronomy]
ILC	sykk	Korean civilization

같이보기

음식보감

외부링크

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 '''한식문화사전'''(Dictionary of Korean Food Culture)은 한국문화원연합회가 2016년부터 한식문화진흥사업의 일환으로 문화체육관광부와 함께 제작한 사전이다. 사전에는 식품 위주의 한식 정보가 아닌, 역사적•문화적 가치를 중심으로 문학, 속담, 역사, 의례, 민속 등 다양한 분야 속에 담긴 한식 이야기를 담았다. 제작당시 726개의 표제어로 시작하여  2018년 개정증보용으로 1,081개의 표제어를 소개하였고 2020년에 개정 보완하였다. 2024.04.02 기준 1,232의 표제어로 구성되어있다.
 한식문화사전의 분류체계 대분류는 음식, 식재료, 문헌, 문학, 미술품, 의례 총 6개이다. 이는 사전의 각 표제어를 열람할 때 볼 수 있고 검색의 용도로는 사용되지 않는다.
+==관련정보 ==
+<big>'''제안요청서'''</big>
+* [[미디어:한식문화사전_제작_용역.pdf|한식문화사전 제작 용역]](RFP-2-180)
+* [[미디어:한식문화사전_개정_증보_용역_재입찰.pdf|[긴급] 한식문화사전 개정 증보 용역 재입찰]](RFP-2-182)
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 ==같이보기==
+* [[음식보감]]
-* [[음식보감]]
 ==외부링크==
-*[http://bartoc.org/en/node/20215 BARTOC Dictionary of Korean Food Culture]
+* [http://bartoc.org/en/node/20215 BARTOC Dictionary of Korean Food Culture]
 * [https://www.kculture.or.kr/main/kculture 전통문화포털]
 * [https://www.kculture.or.kr/brd/board/640/L/menu/735 전통문화포털 한식문화사전]
 [[category:지식조직체계]]
+[[Category: 용어사전]]
+[[Category: 한국문화원연합회]]
+[[Category: 381(KDC)]]
+[[Category: 394(DDC)]]
+[[Category: wb(ILC)]]
+[[Category: sykk(ILC)]]
+[[Category: 문화체육관광-문화예술(BRM)]]