"한식문화사전"의 두 판 사이의 차이

한식문화사전
영문제목	Dictionary of Korean Food Culture
발행기관	한국문화원연합회
발행연도	2016
제공형식	온라인(Online) 및 인쇄본(Printed)
KOS유형	용어사전
BARTOC	https://bartoc.org/en/node/20215
KOS ID	KOS_152

2025년 11월 18일 (화) 23:21 기준 최신판

전통문화포털 - 한식문화사전(20241218)

KOS 소개

한식문화사전(Dictionary of Korean Food Culture)은 한국문화원연합회가 2016년부터 한식문화진흥사업의 일환으로 문화체육관광부와 함께 제작한 사전이다. 사전에는 식품 위주의 한식 정보가 아닌, 역사적•문화적 가치를 중심으로 문학, 속담, 역사, 의례, 민속 등 다양한 분야 속에 담긴 한식 이야기를 담았다. 제작당시 726개의 표제어로 시작하여 2018년 개정증보용으로 1,081개의 표제어를 소개하였고 2020년에 개정 보완하였다. 2024.04.02 기준 1,232의 표제어로 구성되어있다.

한식문화사전의 분류체계 대분류는 음식, 식재료, 문헌, 문학, 미술품, 의례 총 6개이다. 이는 사전의 각 표제어를 열람할 때 볼 수 있고 검색의 용도로는 사용되지 않는다.

2024년 3월, 한국학중앙연구원 교수 주영하 외 15인의 전문가가 온라인 사전의 내용을 보완해 종이사전을 발간했다.

분류정보

BRM	G003	문화체육관광>문화예술
KDC6	381	의식주의 풍습
DDC23	394	General customs
ILC	wb	wb: dishes; prepared food [gastronomy]
ILC	sykk	Korean civilization

같이보기

음식보감

외부링크

BARTOC Dictionary of Korean Food Culture
전통문화포털
전통문화포털 한식문화사전(온라인 사전)
국립중앙도서관 한식문화사전(종이사전)

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-'''한식문화사전'''(Dictionary of Korean Food Culture)은 문학, 속담, 역사, 의례, 민속 등 다양한 분야 속에 담긴 한식 이야기를 726개 표제어 속에 담았습니다
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+== KOS 소개==
+'''한식문화사전'''(Dictionary of Korean Food Culture)은 한국문화원연합회가 2016년부터 한식문화진흥사업의 일환으로 문화체육관광부와 함께 제작한 사전이다. 사전에는 식품 위주의 한식 정보가 아닌, 역사적•문화적 가치를 중심으로 문학, 속담, 역사, 의례, 민속 등 다양한 분야 속에 담긴 한식 이야기를 담았다. 제작당시 726개의 표제어로 시작하여  2018년 개정증보용으로 1,081개의 표제어를 소개하였고 2020년에 개정 보완하였다. 2024.04.02 기준 1,232의 표제어로 구성되어있다.
+한식문화사전의 분류체계 대분류는 음식, 식재료, 문헌, 문학, 미술품, 의례 총 6개이다. 이는 사전의 각 표제어를 열람할 때 볼 수 있고 검색의 용도로는 사용되지 않는다.
+*2024년 3월, 한국학중앙연구원 교수 주영하 외 15인의 전문가가 온라인 사전의 내용을 보완해 종이사전을 발간했다.
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+* [[미디어:한식문화사전 제작 용역.pdf|한식문화사전 제작 용역]](RFP-2-180)
+* [[미디어:한식문화사전 개정 증보 용역 재입찰.pdf|[긴급] 한식문화사전 개정 증보 용역 재입찰]](RFP-2-182)
+* [[미디어:한식문화사전 보강 용역.pdf|한식문화사전 보강 용역]](RFP-2-184)
+<big>'''기타자료'''</big>
+<br>
+신문기사
+* [https://www.m-joongang.com/news/articleView.html?idxno=339571 [문화전문기자 박정호가 만난 세상] '한식문화사전' 집대성한 주영하 교수와 하응백 대표](MDA_066)
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 ==같이보기==
 * [[음식보감]]
-==출처==
-* [https://www.kculture.or.kr/brd/board/640/L/menu/641 한국음식문화]
 ==외부링크==
-* BARTOC URL http://bartoc.org/en/node/20215
+* [http://bartoc.org/en/node/20215 BARTOC Dictionary of Korean Food Culture]
+* [https://www.kculture.or.kr/main/kculture 전통문화포털]
+* [https://www.kculture.or.kr/brd/board/640/L/menu/735 전통문화포털 한식문화사전](온라인 사전)
+* [https://www.nl.go.kr/NL/contents/search.do?pageNum=1&pageSize=30&srchTarget=total&kwd=한식문화사전#viewKey=1017735747&viewType=AH1&category=도서&pageIdx=1&jourId= 국립중앙도서관 한식문화사전](종이사전)
 [[category:지식조직체계]]
+[[Category: 용어사전]]
+[[Category: 한국문화원연합회]]
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